Posted: 6/6/2018
Clases de nutrición enseñan a padres e hijos sobre hábitos saludables
Llevar un estilo de vida saludable es una actividad que dura todo el año. Y debe ser un hábito que comience temprano, dicen los expertos médicos. Un informe de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades publicado en el 2017 predice que más del 57 por ciento de los niños de hoy en día sufrirán obesidad cuando alcancen los 35 años de edad. Es por eso que Parkland Health & Hospital System ofrece una variedad de opciones educativas para que los niños y sus padres aprendan sobre comportamientos positivos y saludables que puedan ayudarlos a tomar decisiones saludables que durarán toda la vida.
Cada verano, Parkland organiza el campamento CHAMPS, una serie de campamentos donde los niños pueden aprender a ejercitarse, aprenden sobre nutrición y sobre actividades saludables en un ambiente divertido y entretenido. Y durante todo el año, se llevan a cabo clases de nutrición pediátrica en los centros de salud de Parkland en todo el condado Dallas para incentivar a las familias a aprender sobre la importancia de una buena nutrición y un estilo de vida activo.
“La obesidad infantil es un serio problema de salud pública en Estados Unidos, poniendo a millones de niños en riesgo de una salud deficiente,” dijo Cesar Termulo, MD, pediatra de la clínica Hatcher Station Health Center de Parkland. “Los proveedores de Parkland trabajan diligentemente con las familias a través de nuestras visitas médicas y una variedad de programas para enseñar el valor de los hábitos saludables.”
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que casi 1 de cada 5 niños y jóvenes en edad escolar (6-19 años) en Estados Unidos es obeso.
“Durante el campamento CHAMPS, que se lleva a cabo cada año, les enseñamos a los niños sobre nutrición, ejercitación, opciones saludables y otras habilidades para la vida.” dijo Jeff Howard, Especialista de Desarrollo Comunitario de Parkland. “El enfoque principal del campamento CHAMPS es ayudar a los niños a aprender sobre conductas saludables.”
CHAMPS es un acrónimo que significa “Elegir Actividades, Comidas Saludables y Tener Autoestima Positiva” (en inglés, Choosing Healthy Activities, Meals and Positive Self-esteem). Durante el campamento, que es gratuito y está abierto a niños de 7-16 años, los médicos, educadores, trabajadores sociales y dietistas de Parkland están disponibles para proporcionar valiosas actividades y exámenes educativos. El campamento CHAMPS está organizado como un campamento de cuatro días en cada una de las ubicaciones. Este año los campamentos se llevarán a cabo:
• Del 11 al 14 de junio en City of Lancaster Recreation Center, 1700 Veterans Memorial Pkwy., Lancaster, 75134
• Del 18 al 21 de junio en JJ Rhoads Elementary, 4401 South 2nd Ave., Dallas, 75210
• Del 25 al 28 de junio en JJ Rhoads Elementary, 4401 South 2nd Ave., Dallas, 75210
• Del 9 al 12 de julio en Cardinal Farrell Community Center, 321 Calumet Ave., Dallas, 75211
• Del 16 al 19 de julio en Voice of Hope Ministries, 4120 Gentry Drive, Dallas, 75212
“Esperamos que nuestros pacientes del campamento CHAMPS compartan lo que aprenden con todos sus familiares,” dijo Howard.
El campamento CHAMPS no es el único programa de Parkland enfocado en crear hábitos más saludables entre los niños y sus familias. Los dietistas de los centros de salud de Oak West y Hatcher Station organizan clases durante todo el año con el objetivo de ayudar a los niños para que cambien sus hábitos no saludables.
Una vez al mes, la dietista registrada Sharon Cox lidera citas médicas compartidas pediátricas (SMA, por sus siglas en inglés) en el Centro de salud de Oak West. Durante la sesión grupal, los niños y adolescentes de 7 a 15 años, junto con sus familias, aprenden sobre los beneficios de la alimentación saludable y sobre la ejercitación diaria.
“Queremos que los niños y sus familias se mantengan activos, se alimenten bien y valoren su salud,” dijo Cox. “Durante nuestras citas SMA hacemos actividades divertidas. Dibujamos, bailamos y nos ejercitamos. Queremos que nuestros pacientes vean que trabajar por una vida más sana no tiene por qué ser una tarea ardua.”
Las clases de Cox se basan en el principio “¡5-4-3-2-1 Vamos!” que recomienda cinco porciones de frutas y verduras, cuatro vasos de agua, tres porciones de productos lácteos bajos en grasa, dos horas o menos de tiempo frente a pantallas y una hora o más de ejercitación diaria.
Chris Gonzales, de 8 años, y su madre, Carolina Najera, de Duncanville, asisten a las citas médicas compartidas pediátricas. Chris fue referido a estas clases porque su médico estaba preocupado por su peso. “Espero que estas clases me enseñen formas de ayudar a que nuestra familia se alimente mejor y se vuelva más activa,” dijo Najera.
González dijo que está emocionado de compartir lo que ha aprendido con el resto de su familia y amigos. “No soy muy delicado a la hora de comer, pero ahora sé que debo comer más frutas y verduras. También me encanta bailar y andar en bicicleta. Necesito hacer esas cosas más seguido,” dijo.
Cada dos meses, Melissa Mendez, RD dirige una clase de nutrición pediátrica en español en la clínica Hatcher Station Health Center de Parkland. La clase se ofrece a niños de 5-12 años que tienen problemas de peso. La clase también está abierta a sus familias.
“Mi objetivo principal es proporcionar educación nutricional para ayudar a las familias a trabajar juntas para hacer cambios en el estilo de vida a fin de prevenir el desarrollo de condiciones médicas como diabetes, hipertensión, enfermedad arterial coronaria y otras afecciones crónicas evitables,” dijo Méndez.
“Quiero que las familias tengan las herramientas, educación y recursos adecuados para realizar los cambios y para mantener un estilo de vida saludable a largo plazo,” agregó.
Los médicos de atención primaria pueden derivar a los niños a citas médicas compartidas pediátricas o a clases de nutrición pediátrica.
Para obtener más información o para preinscribirse en el campamento CHAMPS, comuníquese con Jeff Howard al 214-266-1120 o a Jeffrey.Howard@phhs.org. Para obtener más información acerca de los servicios de Parkland, visite www.parklandhospital.com